Chef Rachid

Chef Rachid

D’une formation hôtelière, Rachid MAFTOUH enchaînera plusieurs formations avec les meilleurs chefs de cuisine, il a été parrainé par le maître de cuisine Jean Paul BONIN, formé par le chef MOLLE et a suivi une formation au centre de formation d’Alain Ducasse.

Depuis 2003 à ce jour, Rachid MAFTOUH occupe la place de Chef exécutif dans des établissements de grande renommée internationale.

Sa passion pour la gastronomie l’a conduit à gravir tous les échelons du métier de cuisinier jusqu’à devenir un grand chef, plusieurs fois primé. Ses plats profitent de ses nombreuses expériences à l’étranger, de son amour du métier et de sa création autour des produits du terroir.